Gin vínomusí používať borievka ako svoju hlavnú surovinu a teraz najbežnejšieDestilácieproces je po varení a potom sa borievka a iné rastlinné liečivé materiály nachádzajú vgin kôša výstup z parnej hornej časti destilácie vežetanier. Vysokoteplotná para rozpustí vôňu borievka destiláciou.
Ďalšou relatívne konvenčnou metódou je rozdrviť borievka, fermentácia alkoholu spolu s inými surovinami. Po asi 7 dňoch impregnácie potom použite destilačný hrniec na destiláciu fľaše, čím získate bohatú večeru Zlaté víno. Okrem toho niektoré krajiny používajú víno s vysokým obsahom alkoholu, potom priamo pridávajú do impregnácie večere a už nie destiláciu. Stručne povedané, je vyrobený prvými dvoma metódami.
