Dôležitosť nádrží na chladenie mlieka v poľnohospodárstve

Chladiaca nádrž na mlieko je chladiaca skladovacia jednotka navrhnutá na ochladenie a skladovanie surového mlieka pri optimálnych teplotách (zvyčajne medzi 2 až 4 stupňami) bezprostredne po dojení. Tieto nádrže sa dodávajú v rôznych veľkostiach, od malých - na farmárskych modeloch po veľké priemyselné jednotky a sú nevyhnutné na udržanie kvality mlieka pred prepravou do spracovateľských zariadení.
V mliekarenskom priemysle je zásadné udržiavanie kvality mlieka z farmy po spracovanie. Jedným z najdôležitejších zariadení na dosiahnutie tohto je nádrž na chladenie mlieka. Tieto nádrže rýchlo ochladzujú surové mlieko, aby sa zachovali jeho čerstvosť, zabránili rastu baktérií a zabezpečenie súladu s normami bezpečnosti potravín.