Maximalizácia efektivity výroby pomocou vlastných filtračných systémov z nehrdzavejúcej ocele v linkách na výrobu mlieka a nápojov. (1. časť)

Pri spracovaní mlieka a nápojov je filtrácia zriedka univerzálnou operáciou. Surové mlieko, srvátka, ovocné pyré, pivo a rastlinné mlieka majú odlišnú viskozitu, obsah pevných látok a teplotné profily a odlišne reagujú na separáciu poháňanú tlakom. Vlastné filtračné systémy z nehrdzavejúcej ocele riešia túto rôznorodosť prispôsobením každého aspektu-filtračného média (tkaný drôt, sintrovaná sieťka alebo membrána), geometrie krytu, orientácie vstupu/výstupu a režimu čistenia- konkrétnemu produktu a výrobnému plánu. Na rozdiel od bežných košových sitiek sú prispôsobené systémy navrhnuté na základe skutočného prietoku, distribúcie veľkosti častíc a prípustného poklesu tlaku, čím sa zaistí, že filter bude pracovať v optimálnom rozsahu a nebude predimenzovaný (plytvanie energiou) alebo poddimenzovaný (spôsobuje časté upchávanie). Kľúčovou vlastnosťou zákazkového dizajnu je integrácia samočistiacich mechanizmov. Pre nápoje s vysokým obsahom pevných látok je možné začleniť škrabky alebo spätné preplachovacie filtre, ktoré automaticky odstraňujú nahromadené nečistoty bez prerušenia toku. Tým sa znižuje ručná manipulácia a predlžujú sa intervaly medzi ručným servisom. Okrem toho sa prispôsobenie rozširuje na povrchovú úpravu materiálu: zatiaľ čo štandardné filtre môžu mať povrchovú úpravu 2B, sanitárne verzie na mieru sú leštené elektrolyticky, aby sa minimalizovala priľnavosť produktu a uľahčila sa vizuálna kontrola. Pre linky, ktoré prevádzkujú viacero produktov (napr. striedavo čokoládové mlieko a ovocný džús), sú navrhnuté rýchlo vymeniteľné filtračné prvky a uzávery krytu bez použitia nástrojov, čím sa skracuje čas výmeny z hodín na minúty. Výsledkom je filtračný systém, ktorý nielenže spĺňa kvalitatívne špecifikácie, ale prispôsobuje sa aj meniacim sa výrobným požiadavkám, čo umožňuje výrobu „just-in-time“ a znižuje množstvo odpadu z produktov, ktoré nezodpovedajú špecifikácii.